Warenname: Knoblauchflocken:
Merkmal:
a) Noten: Note 1, Note 2
b) Farben: Normales Weiß oder Hellgelb
c) Bruchrate: 5% max.
d) Dicke: 1,6 - 1,8 mm
e) Feuchtigkeit: max. 6%
f) SO2-Gehalt: max. 30 ppm
g) Geschmack: scharf
h) Aroma: charakteristisch für Knoblauch, schöner Schnitt und normale Größe
i) Gesamtplattenanzahl: max. 100000 Stück / g
j) Coliforme Bakterien: max. 50 Stück / g
k) E. coli: negativ
l) Salmonellen: negativ
Verpackung: 20 kg / ctn mit doppel plastiktüte innen
Lieferzeitraum: ganzjährig
Transport: 9 m / 20 'FCL, 18 m / 40' FCL
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